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お漬物 ・ 麹 ・ 甘酒 発送いたします
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取引銀行:群馬銀行 渋川支店 当座 379497 カブシキガイシャハリヅカノウサン
注文方法
送料
配達業者:ヤマト運輸株式会社
☆ 本州(クール) 1200円[税込] ,北海道・四国・九州(クール)(沖縄・離島を除く) 1400円〔税込〕
☆ 本州(常温) 1000円[税込] ,北海道・四国・九州(常温) (沖縄・離島を除く) 1200円〔税込〕
製品一覧
各種こうじ漬 ・ 各種おつけもの
甘酒
麹~こうじ~
「針塚農産の麹(こうじ)でご家庭の味噌作り、甘酒作り等をお楽しみください」
古来より日本人の健康的な食生活を支えてきた立役者と言っても過言ではない麹(こうじ)酵素はでんぷんやタンパク質、脂肪を分解し旨み成分を作り出す優れものです。 熟練の製菊技術を駆使し、手間をおしまぬ『ふた製法』。量産はできませんが、酵素が強く中までしっかりと菌の入った良質な麹を作るためのこだわりです。 木桶の蒸器で米をゆっくりと蒸し上げ、種麹を付けた後木製の麹蓋に盛り、創業当時より使い続ける麹室にて二日間かけて作り上げています。 麹の生みだす自然な甘味と旨みを実感していただける逸品です。